Как приготовить мороженую мойву?

Ну, если ЗОЖные, то, наверное только мариновать. Я покупаю обычно смесь для посола сельди, кильки или мойвы и следую инструкции. У нас в семье очень любят мойву "а-ля шпроты" Я готовлю её в мультиварке в чае. Что бы была с "дымком" добавляю немного чернослива. Но это не совсем ЗОЖно, так как в итоге она получается в масле, и за счет долгого выпаривания не самая полезная. Если хотите легко извлечь внутренности - не размораживайте до конца рыбку. Пока она "подмороженная" за головой легко вытягиваются внутренности. Как только полностью оттаяла - уже вместе с жирком, с брюшком отрывается. И ничего нудного нет. Я просто в чашке, сразу в раковина это делаю. Пока первых препарирую, последние уже оттаивают - минут 15 уходит на 1-1,5 кг.