Как приготовить мороженое из йогурта?







+6 +/-
Профиль пользователя Oread Спросил: Oread (рейтинг 2267) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

1 +/-
Лучший ответ

Понятно, что это будет не пломбир, однако именно йогурт - самый простой и доступный вариант для приготовления домашнего мороженого. Из него можно быстро "оформить вкусняшку".

  1. Первый способ, самый простой. Взять йогурт, залить в формочку (которая у Вас есть, или специальную для мороженого), вставить палочку и в морозильник. Получается "натрупродукт", т. е. натурально замороженный йогурт. Минус - немного похоже на фруктовый лед, нежели на мороженое.
  2. Йогурто-лимонное мороженое. Понадобится:сахар 200 грамм, лимон 2 штуки, сливки высокой жирности 400 мл, йогурт 200-300 грамм. Сливки охладить, во время взбивания добавить йогурт. Туда же добавить сок лимона с цедрой и сахаром (предварительно взбить). Все поставить в холодильник.
  3. Йогурто-малиновое мороженое. Потребуется: йогурт 500 грамм, сок лимона 1 столовая ложка, малина 200 грамм, сахар 100 грамм. Смешиваем в блендере сок лимона, сахар, малину. Добавляем йогурт, перемешиваем. Все залить в форму и в холодильник.
  4. Йогурто-фруктовое. Все просто. В блендере смешиваем любые ягоды (на Ваш вкус) с сахаром. Добавляем йогурт.

Ответил на вопрос: Borize  
1 +/-

Самый простой способ - это просто положить йогурт в морозилку. не забыв про ложечку или палочку.

А вот если хочется чего-то этого, то вот несколько рецептиков:

  1. Выливаем йогурт в глубокую миску, добавляем туда сахара (2 ст. ложки). Все хорошенько сбить миксером (3-4 минуты). Можно добавить чуть-чуть лимонного сока. Все основа готова. Можно выливать в форму, предварительно положив туда кусочки какого-нибудь фрукта и палочку. И отправьте все это в морозилку, часика на 3-4. После того как вынули мороженное из формы, можно посыпать его корицей.
  2. Мороженные или свежие ягоды измельчаются в блендере, по желанию можно их процедить через сито. Всю смесь смешать с йогуртом, добавить по вкусу сахара и ваниль. И в морозилку.
  3. Все тоже самое что и во втором способе, только сюда добавляется яичный белок. Белок хорошо взбивается до устойчивой пены и соединяется с йогуртом и ягодами. В морозилку на 3 часа.

Приятного аппетита.

Ответил на вопрос: Lauver 
0 +/-

Мороженное из йогурта? Нет ничего проще. Потому что основа уже есть. Достаточно просто положить йогурт в морозилку, предварительно опустив в него ложку или палочку. Подождать пару часов и вуаля. Вкуснейшее лакомство готово.

Ответил на вопрос: Khadafy  
0 +/-

Самый простой способ: открываем стаканчик с йогуртом, втыкаем туда палочку или маленькую чайную ложечку. И отправляем в морозилку часа на 2. У меня так дети всегда делают с йогуртами-растишками в маленьких стаканчиках.

Ответил на вопрос: Neanderthal  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Где купить йогуртные закваски?
Ответ: Такие в любой аптеке. Только если вы собираетесь делать йогурты, спокойно можно обойтись обычным йогуртом из магазина на котором написанонатуральный ... Читать далее...
Автор вопроса: Ecstasis, в категории | |
Спросил Ecstasis
2 Отв.
Как приготовить вкусное мороженое?
Ответ: Вкусное, и в то же время полезное мороженое можно приготовить из любимых фруктов или ягод. Возьмите свежие, мытые фрукты, отделите от косточек, семечек и толстой ... Читать далее...
Автор вопроса: Vkiller, в категории | |
Спросил Vkiller
1 Отв.
Как правильно приготовить полезный йогурт дома? Рецепты? Рецепты с фото?
Ответ: 100- 200 гр. магазинного йогурта для закваски, 1 литр молока. молоко вскипятить и остудить до 40 градусов, в остывшее молоко добавить йогурт и перемешать ... Читать далее...
Автор вопроса: Braasch, в категории | | |
Спросил Braasch
2 Отв.
Как объяснить ребёнку, почему нельзя трескать по 3-5 мороженок в сутки?
Ответ: Попробуйте заменить мороженое на замороженые ягоды. Или заморозьте сок в формочках для льда. Калорий ноль, а польза огромная - закалка горла и вкусно. ... Читать далее...
Автор вопроса: Sepiola, в категории | |
Спросил Sepiola
2 Отв.
Йогурт — как правильно говорить?
Ответ: Слово йогурт как название густого кисломолочного напитка - турецкого происхождения. В турецком языке ударение в этом слове падало преимущественно на ... Читать далее...
Автор вопроса: Sadly, в категории | |
Спросил Sadly
1 Отв.
Почему йогурт из бифидумбактерина не густеет?
Ответ: У меня йогурт в йогуртнице стоит минимум 5 часов , в мультиварке 3-4 часа , если больше 6 часов , то перекисает . Важно соблюдать температурный режим и ... Читать далее...
Автор вопроса: CLEMENTINE, в категории |
Спросил CLEMENTINE
1 Отв.
Мороженое «Экзо» оно правда вкусное?
Ответ: Мне раньше оно нравилось. Я считала его самым лучшим из всех, которые были в моей жизни. А теперь оно мне вообще не нравится. ... Читать далее...
Автор вопроса: Banchou, в категории | | |
Спросил Banchou
1 Отв.
Как сделать йогурт в домашних условиях без закваски?
Ответ: Йогурт без закваски сделать невозможно, молоко же должно насытится специальными бактериями, закваситься при определенной температуре. Но легкий способ ... Читать далее...
Автор вопроса: Leyden, в категории