Как приготовить морковно — шоколадный кекс?
Ответов: 2
Очень простой и вкусный рецепт морковно-шоколадного кекса.
Продукты: по стакану муки, сахара и моркови /на мелкой терке/, 2 ст. л. растительного масла, одно яйцо, 2 ст. л. сметаны или 3 ст. л. молока, 1 ч.л. соды погасить лимонным соком, 1 ст. л. какао или кэроб.
Все продукты перемешиваем оставляем "подумать" около 30ти минут, затем выпекаем в мультиварке на режиме "выпечка" или "духовка". Время выставляем по умолчанию - у кого сколько мультяшка печет, у меня 40 минут.
Я и в скороварке делала, где нет необходимого режима. Выпекала на режиме "каша".
Если готовый кексик покрыть сверху еще и глазурью шоколадной, так и вообще - сплошная ляпота получается.
В духовке 40-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Приятного аппетита.
2 яйца взбить в пену с 1 стаканом сахара, добавить размягченную пачку сливочного масла (или маргарина), пакетик ванильного сахара, 1/3 чайной ложки соды или пакетик разрыхлителя, сок моркови (см. дальше) растоплинный на водяной бане или в микроволновой печи шоколад 200 гр, 2-3 ст. л. какао, тертая на мелкой терке морковь (отжать сок) 2-3 стакана просеянной муки, тесто должно быть густым, но мешаться ложкой. Выложить в форму смазанную маслом и обсыпанную мукой, разровнять ложкой и убрать в духовой шкаф на 40 -60 мин при температуре 180 с. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий