Как приготовить мясо курицы с вишнями в духовке?
Ответов: 2
Мясо уурицы с вишнями можно приготовить так: Куриные бедрышки 10 шт
Замороженную вишню 500 гр
Красного вина 300 гр
Мед 2 ст. л
Перец и приправа для курицы
Растительное масло
Приготовление: Вишеи разморозить и убрать косточки. С бедер удалить кожуру. Посолить и поперчить со всех сторон. На сковородке разколить масло и обжарить бедрышки с обеих сторон. Далее сложить в форму. Положить вишни, мед смешать с вином и влить в форму. И положить приправы. Поставить в духовку на 50 минут. 25 минут печь при 200 градусов, потом убавить до 165 градусов. Мясо курицы готово. Приятного аппетита!
Курицу с вишнями я готовлю по своему проверенному рецепту где- то лет пять.
Курицу нарезать на порционные куски, посыпать солью и черным молотым перцем. Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистости, сложить в слегка смазанную растительным маслом форму для запекания.
Затем в эту форму выложить 400 г вишен без косточек: если свежую- залить 1 ст. сладкого красного вина, если сладкую консервированную- 1 ст. сухого красного вина. В вино раскрошить 1 кубик бульона. Ставим в разогретую духовку на 40- 50 мин.
Вынуть форму из духовки. Курицу выложить на блюдо, а из оставшейся в форме жидкости сделать соус: 2 ст. л. крахмала развести в 1 ст. л. воды, тщательно размешать и ввести в жидкость.
Полить этим соусом курицу, посыпать рубленной зеленью и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий