Возьмите 2ст. л. томатной пасты добавьте туда толченый зубчик чеснока,0,5ч. л. соли,75г сливочного масла(размягченного),1ст. л. сахара и щепотку молотых ароматных трав. Все перемешайте. С курицы снимите кожицу и на колит вилкой. Перемешайте курицу с маринадом, накройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 12-24 часа. По прошествии времени курицу можно запекать.
Существуют различные маринады для курицы гриль. И в зависимости от маринада курица каждый раз получается по-разному. Например, такой рецепт:
Или такой:
Китайский маринад:
Курицу перед маринованием нужно просушить полотенцем, а выдерживать в маринаде не меньше 2-х часов.
Добавить комментарий