Как приготовить «макарошки — ракушки»?
Ответов: 4
Сварить как любые другие мак. изделия только в большем кол-ве воды. А дальше... фантазия. Я люблю их в виде салата. Мелко резанный маринованный репчатый лук, соломкой резанная копчёная колбаса или куриная грудка, зелёный горошек, пару рубленных варёных в крутую яиц и майонез с зеленью. Вкусненько, быстренько и красивенько)))
Как приготовить макарошки
В кипящую подсоленную воду засыпаем макароны, когда вода вновь закипит, подачу тепла
чуть уменьшаем. За время варки несколько раз помешать, чтобы они не прилипали ко дну. Время варки примерно 10-15 минут. При подаче люблю слегка полить оливковым маслом и посыпать куркумой или карри. Вместо масла можно пролить кутчупом (на любителя), если есть зелень-порубить и посыпать, можно добавить оливок без косточек.
Я люблю их отварить (смотрим по инструкции, так как зависит от состава и сорта муки) и подавать с тертым сыром или пережариваю лук с морковью и немного в этом поджариваю макарошки, еще можно при желании туда же фарш пережаренный.
нам нужно: 300г. макаронных изделий, 100г мясного фарша, 60г шапиньонов, 1/2стручка сладкого перца, 100г сыра, лук, раст. масло.
приготовление:
фарш с нарезенным луком обжариваем на сковородке, кладем туда нарезанный перец и еще немного жарим. шапиньоны мелко нарезаем и тоже обжариваем только отдельно, затем все это соединяем и перемешиваем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий