Как приготовить макароны по-восточному?

Нам понадобятся : макороны (спагетти, я беру чтоб дырочка внутри маленькая была), фарш любой (свиной, домашний, из говядины), картофель 1 штучка, томатная паста 2 ст ложки, раст. масло, специи, соль.

Ставим воду и варим макароны, до состояния альденте, на сковороду наливаем масло и обжариваем фарш, добавляем томатную пасту, специи, соль, можно немного зелени. Картофель, чистим, режем брусочками , и отправляем на сковороду в которой обжаривали фарш, на него выкладываем фарш, затем макароны, затем опять фарш, накрываем крышкой. Тушим под закрытой крышкой минут 20, убавляем огонь до самого минимума. Подаем с зеленью и с овощами.