Как приготовить макароны по-цыгански?
Ответов: 2
обожаю этот рецепт вкуснятина!
Макароны перья — 300 г, помидоры — 3 шт., оливки — 10 шт., чеснок — 2 зубца масло, оливковое — 3 ст. л.,петрушка свежая, соль, черный перец .
Отвариваем макароны.
Делаем соус:
помидоры опускаем в кипящую воду на минутку, очищаем от кожицы, мелко рубим,
на оливковом масле жарим раздавленный чеснок минуту, добавляем помидоры, измельченные оливки, не забываем солить и перчить, затем накрываем крышкой и тушим 10-15 минут
Подаем с порубленной свежей петрушкой.
Знаю я один рецепт как цыгани готовят макароны. Рецепт конечно меня немного удивил. Разогреваем растительное масло на сковороде, когда масло раскалится высыпаем туда макароны сырые то есть не отварные а сухие и обжариваем с двух сторон так чтоб немного поджарились. После делаем соус томатный с чесноком, луком, специями, зеленью и заливаем наши макароны. Соуса должно быть не много чтоб слегка покрывало макароны. После тушим до готовности макарон. Кстате вкус необычный и очень вкусный. Вкус из детства такое не забывается! И способ приготовления кстате интересный!
Похожие вопросы
Добавить комментарий