Как приготовить макаронные гнезда с фаршем в мультиварке? Какой рецепт?
Ответов: 3
Берется основа для макаронных гнезд, фарш, (я беру свинина, говядина), сметана, помидор, зелень.
Готовый фарш кладем в основу аккуратно, чайной ложечкой. Начиняем их все. Мультиварку смазываем маслом и ставим готовые гнезда. Для соуса берем: сметану, помидор и зелень измельчаем в блендере. Солим и перчим по вкусу. Заливаем этим соусом нашу заготовку, тушим в течении полутора часов. В середине готовки нужно перевернуть.
Для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
- макароны "гнезда"
- фарш 300 грамм
- перец болгарский 2 штуки
- лук
- томатная паста 1 мультичашка
- чеснок
- соль
- зелень
- перец черный
- специи по вкусу
Гнезда выложить на дно предварительно смазанное маслом, приготовить фарш, смешать его с перечисленными ингредиентами в блендере.
Наполнить гнезда фаршем, сверху нарезать лук кольцами, заливаем водой и тушим 20 минут.
Лично я это блюдо готовлю исключительно в мультиварке, хотя моя мама готовит его на сковороде. На мой взгляд, готовить в мультиварке его проще, так как меньше шансов, что что-то пригорит или разлезется. Итак, рецепт:
- Готовлю фарш как на пельмени. При этом для меня не важно из чего он, главное, чтоб был качественный и не жидкий. Беру фарш (нравится очень куриный не диетический из Мегамарта), добавляю туда молотый на мясорубке лук, можно немного чеснока, но лично мне не нравится его вкус когда он пропарится в мультиварке и по этому его я не кладу. Добавляю черный перец, соль по вкусу.
- Выгладываю на дно мультиварки макароны, которые так и называются "гнезда", кладу на них сверху фарш.
- Заливаю водой примерно до 1/3 высоты макарон и ставлю в режим "выпечка", а это примерно 40 минут.
- Примерно за 10-15 минут до окончания готовки посыпаю тертым сыром и зеленью.
Получается очень вкусно. Кстати, рекомендую налить совсем немного масла растительного на дно перед выкладкой, чтоб не слиплись генздышки, но самую малость и немного подсолите воду!
Похожие вопросы
Добавить комментарий