Как приготовить лепёшки из ржаной муки на молочной сыворотке?

На самом деле лепёшки на сыворотке готовятся совсем не сложно. Надо взять 150 мл молочной сыворотки, слегка подогреть и добавит в неё щепотку соды и оставит минут на 10, потом добавить чайную ложку тмина и по желанию ещё и молотого кориандра, добавить четверть чайной ложки соли и три стакана ржаной муки и столовую ложку подсолнечного масла.

Замесить тесто. Скатать его в шар. И отщипывая небольшое количество готового теста сформировать лепёшки толщиной в пол сантиметра. Сделать вилкой дырочки по всей лепёшки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовые лепёшки лучше сложить в миску и накрыть салфеткой или тарелкой подходящего диаметра. Это нужно для того, что бы готовые лепёшки дольше не черствели!

Лепёшки можно есть вместо хлеба или смазывать мёдом и есть как десерт!