Как приготовить куриный рулет с грибами?
Ответов: 2
Куриную грудку разрезать пополам, хорошенько отбить, посолить, поперчить, выложить на мясо обжаренные грибы с луком, свернуть в рулет, обмакнуть в льезоне, затем в панировочных сухарях, выложить на хорошо разогретую сковороду и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Затем ставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
Это довольно трудоемкий процесс. Нужно взять куриную грудку, разрезать ещё так что бы получилась тонкая пластина из мяса. Отбить немного. Посолить, сдобрить специями. Грибы нарезать, обжарить на масле с луком, аккуратно грибы выложить на всю площадь куриного мяса и закрутить в рулет. Связать рулет шпагатиком, что бы не раскрылся. Теперь или упаковать рулет в полиэтилен и сварить в воде или завернуть в фольгу и запечь в духовке. Как приготовиться остудить, убрать ниточку и нарезать.
Похожие вопросы
Добавить комментарий