Как приготовить куриные бедрышки на гриле?
Ответов: 3
Очень просто... Сам обожаю курицу, она полегче свинины... частенько делаем гриль экспромтом, поэтому у меня есть рецепт быстрой мариновки. Правда, обычно я беру не бёдрышки, а охлаждённые кусочки для чохахбили, там тоже много бёдрышек.
Беру упаковку лёгкого майонеза, маленькую баночку аджики, лук и лимон - по вкусу... кладу курятину в тазик, перемешиваю с майонезом и аджикой, добавляю лук и - в принципе можно это всё сразу на решётку, а можно и помариновать часик-другой... Решётку желательно переворачивать почаще... получается мясо с приятным пряным привкусом.
Самый простой рецепт такой.
В каждое бедро вставляем по пару зубчиков чеснока, и пропитываем все это майонезом. Через полчаса можно жарить на решетке.
Также можно приготовить томатный маринад: берем томатную пасту, добавляем различные специи (красный и черный перец, паприка, чеснок) замачиваем в таком маринаде примерно на час, после можно выкладывать на гриль и наслаждаться вкусом.
Ответ содержится в самом вопросе. Самое сложное в этом во всем - поймать курицу и лишить ее бедра, не причинив вреда)) А если серьезно - все зависит от приправ и от того, бройлер это или нет. Ну и, само собой, готовить нужно с любовью!
Похожие вопросы
Добавить комментарий