Как приготовить куриную запеканку с картофелем или с рисом?
Ответов: 2
Я готовлю такое блюдо. Это не совсем запеканка, но вкусно.
Паэлья из курицы с рисом.
Понадобится: 200 гр. куриного филе, 200 гр. риса, 400 мл. бульона, 50 гр. крабовых палочек, 100 гр. сыра, 1 сладкий перец, куркума. Сварить рис в бульоне. Филе мелко порезать и обжарить на сковороде. Готовый рис выложить в широкую форму, посыпать куркумой, мелко нарезанными крабовыми палочками, тертым сыром и покрыть слоем поджаренного мяса. Сверху выложить сладкий перец. Накрыть крышкой и в духовку на 5-10 минут, пока не расплавится сыр.
С картофелем. Курицу нарезать, замариновать. на дно противня кладем курицу, сверху слой лука. на лук кладем кружки картофеля. Сыр натираем на терке, смешиваем с молоком и сметаной. На картофель выкладываем круги помидоров, посыпаем сыром. мажем майонезом если хочется. Заливаем все молочно-сырной заливкой и ставим в духовку. С рисом: курицу кладем кусочками на дно, кладем лук сырой или жареный. рис промываем и высыпаем на курицу. заливаем водой, бульоном или соусом. Ставим в духовку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий