Как приготовить Курицу по-купечески?

Ингридиенты для приготовления блюда:

1. Крупная головка лука репчатого - 1 штука;
2. Крупный корнеплод моркови - 1 штука;
3. филе свежей свинины - 600 грамм;
4. чистая вода - 500 миллилитров;
5. крупа гречневая крупная - 250 граммов;
6. масло ростительное;
7. соль по вкусу;
8. перец черный молотый по вкусу;