Как приготовить котлеты со шпинатом?

Я готовила котлеты со шпинатом по такому рецепту.

Брала:

300гр. фарша

300гр. шпината

луковицу

сырое яйцо

25гр. нарезного батон

100мл. молока

50мл. растительного масла

3ст. л. муки

по 0,5ч. л. соли и перца.

Очищенный лук мелко нарезала. В глубокой тарелке смешивала фарш, лук, шпинат, яйцо. Разогревала молоко и добавляла в него батон. После чего размоченный батон и муку добавляла к фаршу. Солила, перчила и перемешивала до однородной массы. Формировала котлетки небольшого размера. На горячую сковороду наливала масло и обжаривала котлетки с обеих сторон на среднем огне. Обжаренные котлеты укладывала на противень для запекания и выпекала в духовке 20мин. при 180гр.