Как приготовить котлеты с молочным соусом?

Решила предоставить самый простой рецепт без изысков, главное - это понять принцип действия, а вернее готовки.

Можно фарш для котлет приготовить самим, а можно взять и покупной, но добавить специи.

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет.

Затем делаем молочный соус. Для него примерно нужно взять 1 ст. ложки муки, 0,5 стакана молока и 3 ст. ложки масла.

Из готового котлетного фарша формируем котлеты и выкладываем на большую сковороду, смазанную маслом. Сверху вдоль котлет по всей длине делаем неглубокие углубления. В углубления и распределяем молочный соус, поливаем его и на сковороду немного. Можно сразу посыпать тёртым сыром, а можно немного запечь котлеты, а затем добавить сыр.

Обычно через 15 - 30 минут котлеты готовы.

К этим котлетам подойдёт любой гарнир.