Корейскую морковь с кальмарами я готовлю так: Очищенную морковь, тру теркой для корейской моркови на длинные полоски. Очищенные тушки кальмаров отвариваю пять минут в подсоленой воде. Нарезаю полукольцами. Смешиваю с морковью. Мне нравится добавлять лук репчатый полукольцами. Затем выкладываю жидкую заправку для корейской моркови. В ней есть все : и растительное масло, и специи и уксус. Больше добавлять ничего не надо. Если не хватает остроты можно добавить сухую специю для корейской моркови, или уксус или чеснок. Это на любителя. Приятного аппетита!
Добавить комментарий