Как приготовить компот из вишни и яблок на зиму?

Я сначала подготавливаю яблоки. Мою, разрезаю напополам, удаляю сердцевину. По желанию , яблоки можно разрезать на более мелкие дольки.

Вишню мою, косточки обычно не удаляю, убираю только хвостик.

Вишней и яблоками заполняю банку обычно чуть больше, чем на треть банки.

Ставлю воду кипятить. Заливаю банки кипящей водой под самое горлышко. Через 15 минут воду сливаю через пластмассовую крышку с дырочками в кастрюлю , и кипячу снова с добавлением 1,5 стакана сахара в рассчете на 1 банку.

Заливаю этот сироп в банки, и закатываю. Затем переворачиваю банки вверх дном и под одеяло. Получается вкусный вишнево-яблочный компот.

Компот из вишни и яблок я готовлю каждый год. На 3х литровую банку нужно 2 литра воды и 2 стакана сахара. Вишню и яблоки я кладу "на глаз" - это немого меньше, чем пол банки.

Вишню перебрать, удалить веточки, яблоки порезать на дольки. Я обычно сразу делаю несколько 3х литровых банок, поэтому воду отмеряю строго и на каждый литр воды насыпаю стакан сахара. Варю сироп, банки стерилизую, вишню и яблоки обдаю кипятком из чайника (они в дуршлаке) и сразу раскладываю ложкой в стерильные банки и заливаю кипящим сиропом. Банки накрываю стерильными крышками и закатываю. Компот получается сладким, зимой его можно разбавлять водой, но зато он отлично хранится дома, при комнатной температуре, даже не один год. Вместо яблок можно брать груши.

Компот из вишни и яблок на зиму обычно готовлю так:

• мою яблоки, нарезаю, удаляю сердцевину,
• мою вишню, если удалить косточки, то готовый компот можно будет хранить дольше,
• в трехлитровые стерилизованные банки кладу яблоки и вишню, заполняю примерно пол банки,
• заливаю кипятком на примерно на 15 минут,
• потом воду сливаю, добавляю 1,5 - 2 стакана сахара и довожу до кипения, нужно чтобы сахар полностью растворился,
• как только сироп закипит сразу заливаю его в банки и закатываю стерилизованными крышками,
• переворачиваю вверх дном и ставлю в подготовленное место, накрываю чем нибудь теплым до полного остывания,
• переворачиваю, компот готов,
• убираю банки с компотом в прохладное место.

Компот из вишни и яблок на зиму готовим по следующему рецепту:

Берем в пропорциях вишню, яблоки, сахар: 2:2:1. Перебираем моем и режем яблоки на дольки. Засыпаем фрукты в стерилизованный баллон, заливаем до верху кипятком. Оставляем на 5 минут. Сливаем воду в кастрюлю и кипятим. Засыпаем ягоды и фрукты сахаром и сверху заливаем кипяченую воду из кастрюли. Закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и закутываем одеялом до полного остывания. Храним в темном и прохладном месте.