Как приготовить кофе римский эспрессо?

Римский эспрессо это эспрессо с лимонной корочкой или лимонным соком и хотя этот кофе вобщем то готовят в кофемашине, чтобы пропустить воду через кофе под давлением, но можно приготовить эспрессо, а значит и римский эспрессо и дома, в турке. Для этого нужен кофе тонкого помола и варить его надо на совсем маленьком огне, а после того как появится пенка снять турку с огня, накрыть блюдцем и дать постоять хотя бы 5 минут. Лимонную корочку кладут в чашку, или добавляют в неё лимонный сок. Хотя есть и уже с тонким ломтиком или кружком лимона, его кладут в чашку, ложечкой немного мнут с сахаром и сверху наливают кофе.