Приготавливаете тесто из вареного картофеля, вареный картофель, яйца смешиваете, немного муки, раскатываете, вырезаете кружочки или лепите кружочки из теста сразу, дальше кладете фарш, мы любим, чтоб зелени побольше еще в фарш добавить, защипываете края, варите в кипящей воде как обычные пельмени, подавать с натертым сыром. Чем красивее и экзотичнее налепите, не обязательно круглыми, тем равиолестее 🙂
Добавить комментарий