Морковка богата каротином. В санатории для детей со слабым зрением готовят такой каротинный напиток. Берут морковный сок 2 части смешивают его с апельсиновым соком - 1 часть, немного охлаждают (летом). Дети пьют с удовольствием. Мне тоже нравится!
Морковный сок 50 грамм плюс кефир 100-150 грамм - вот вам и "каротиновый напиток"
Самое главное правило витаминных блюд с морковью ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ НАЛИЧИЕ ЖИРОВ во втором ингредиенте.
Поэтому я каротин люблю получать из салата с тертой морковью и сметаной, нежели пить морковь
Добавить комментарий