Как приготовить камбалу, тушёную с луком и перцем?

Продукты: 150 г рыбы, 15 г подсолнечного масла, 30 г репчатого лука, 6 г муки, 50 г помидор, 30 г сладкого стручкового перца, 1 чеснок, 150 г гарнира, 150 г бульона, перца.

Репчатый лук нашинкуйте и обжарьте на подсолнечном масле, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец и обжаривайте еще 5-10 минут, затем добавьте очищенные от кожуры и семян и порезанные дольками помидоры, залейте рыбным бульоном и нагревайте до закипания. Рыбу порежьте порционными кусочками, посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке и обжарьте на масле, затем положите в бульон с овощами, добавьте растертый с солью чеснок и тушите на слабом огне до готовности рыбы.