Как приготовить йогурт в мультиварке не имея такого режима в ней?
Ответов: 2
Можно и без мультиварки... Купите домашнее молоко у надёжной бабульки. Поставьте в тёплое место, положив две чёрных корочки сверху. Через день - два получите густую вкусную простоквашу. То же самое - только с другим, современным названием. И без консервантов)))
Вот тоже недавно мчал этот вопрос. Раньше готовила йогурт на батарее, но отопление отключили((
У меня в мультиварке тоже нет режима ЙОГУРТ, делаю на режиме ВЫПЕЧКА. молоко смешиваю с закваской, разливаю по баночкам. На дно чаши мультиварки нужно положить маленькое полотенечко или силиконовый коврик, поставить туда все баночки и заливаем водой почти до верха баночек. Выбираем режим ВЫПЕЧКА и устанавливаем температуру 40 градусов, ставим на максимальное время. Главное следить чтоб когда время истечет, мультиварка не перешла в режим подогрева. На этом режиме температура выше и бактерии могут погибнуть. У меня максимально время на ВЫПЕЧКЕ - 2 часа, поэтому как только очередные 2 часа истекли выбираю все заново и жму СТАРТ. Для приготовления йогурта в мультиварке достаточно шести часов на режиме ВЫПЕЧКА, после чего выключить прибор и оставить баночки в остывающей мультиварке. После чего охладить в холодильнике примерно 2-3 часа.
Похожие вопросы
Добавить комментарий