Нужно брать обыкновенные, свежие, куриные, сырые яйца. Тщательно промыть. Положить яичка в морозилку, на много времени, а лучше на ночь. Когда они хорошо застынут, достать из морозилки и полить теплой водой, так чтоб они немножко оттаяли. Очистить от скорлупы и сложить в основательную тарелку оттаивать окончательно. В последствии того, как яичка разморозят - случится необычная перемена! Белок так и остается прозрачным и жидким, а желток приобретет абсолютно странноватые свойства, он будет желтоватым, тугим шариком и приобретет кремовую консистенцию! Получившийся шарик нанести на теплый тост из белоснежного хлеба, поверх положить пару ломтиков тонко нарезанного помидора, соль, перец по вкусу.
Добавить комментарий