Как приготовить ячменный солод в домашних условиях?

К сожалению, это процесс очень сложный, длительный и результат не всегда положительный.

Вкратце, по этапам:

-взять ячмень (не свежего урожая);

-прорастить его, избегая плесени;

-высушить;

-перемолоть.

Технологию для качественного продукта в домашних условиях соблюсти сложно.