Как приготовить хлебные булочки «Английские маффины»?

Вообще-то правильно будет

МАФФИНЫ

(английские булочки к завтраку)

• 250г муки
• 100 г слив. масла или маргарина
• 0.5 ст. молока
• 30 г дрожжей
• 2 яйца

Выходит 20 маленьких булочек.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать сухие компоненты (муку и сахар); согреть молоко до 30-35 гр и развести в нём дрожжи, затем масло, взбить яйца и всё это соединить вместе, влить в смесь муки и сахара и взбить, пока тесто не станет гладким и эластичным.

Поставить его на 1 час для подхода.

Тесто раскладывать в маленькие формочки, смазанные маслом, наполняя их до половины.

Смазать сверху маслом или желтком. Выпекать 15-20 мин.

Подавать их горячими к чаю или кофе.

Ингредиенты:сахар ванильный-1пакетик, сахар-100гр, молоко-6ст. лож, шоколад черный-50гр, мука-200гр, разрыхлитель-1 пакетик, яйца-3шт, маргарин-175гр. Маргарин порубить с мукой. Яйца взбить с сахаром. Добавить маргарин с мукой, молоко(5 ст. л)ванильный сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Разделить тесто поровну на две части. Шоколад растопить на водяной бане и добавить 1 ст. лож. молока. В одну из частей добавить шоколад и перемешать. В формы налить тесто(половинку формы) и отправить в духовкую. Выпекать при температуре 150град. около 30 мин.