Выбранные и промытые грузди положить в кастрюлю с кипящим маринадом и проварить около 30 минут. Затем их разложить по банкам и залить горячим маринадом , закрыть крышками и, как остынут, убрать в погреб. Банки можно предварительно сполоснуть столовым уксусом. Маринад : на 2 литра воды 3 столовые ложки соли , лавровый лист, перец горошек , гвоздика. Если в этом маринаде будете отваривать вторую партию грибов, то его нужно будет подсолить.
Добавить комментарий