Как приготовить грибные кулечки?

ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ

Для приготовления нам понадобиться :готовое слоеное тесто 1 упаковка, картофель средней величины 5 шт. , луковица 2шт. , сухие грибы 200 гр, сыр твердых сортов 100 гр, петрушка 1 пучок, яйца 2 шт. ,соль и перец по вкусу

Сначала вымачиваем грибы, провариваем их и отжимаем. Картофель отвариваем в мундире, остужаем и нарезаем кубиками. Нарезаем лук и грибы и обжариваем на растительном масле до появления золотистого цвета. Смешиваем картофель, сыр натертый на терке, грибы с луком , солим и перчим. Все тщательно перемешиваем. Предварительно размороженное слоеное тесто нарезаем на прямоугольники. Слегка взбитыми яйцами смазываем внутреннюю часть получившихся прямоугольников и сварачиваем их в кулёчки.. Готовые кулёчки выкладываем на противень и сверху смазываем яйцом.. Разогреваем духовку до 200 ° C

и выпекаем около 15 минут. Готовые кулёчки украшаем резанной петрушкой!