Как приготовить грибной плов по-итальянски?

Ингридиенты:

грибы любые-200 гр.;

рис длиннозерный-200 гр.;

сыр-150 гр.;

томатная паста-200 гр.;

масло.

Приготовление:

Рис нужно пожарить на сковороде до золотистого цвета в растительном масле или сливочном(по вкусу). На другой сковороде порезать и обжарить грибы.

В поджаренный рис добавить жареные грибы и томатную пасту, перемешать, посолить по вкусу и залить водой и тушить под крышкой 20-30 минут до готовности.

При подаче можно посыпать тертым сыром.