Как приготовить гречневую кашу из поджаренной крупы с маслом?
Ответов: 3
Поджаренную крупу гречки нужно брать из расчета 1 стакан крупы - 2 стакана воды.
Воду желательно вскипятить в кастрюле, потом высыпать туда гречку, когда опять закипит посолить, добавить кусочек сливочного масла, помешать, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности.
После того как гречка сварится при желании можно добавить еще сливочного масла.
Приятного аппетита!
Когда крупа поджаренная, она более ароматная, да и вкус становится гораздо лучше.
Для 2,5 стаканов гречки нужно : 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки сливочного масла.
На сковородке разогреваем сливочное масло и выкладываем крупу. Обжариваем постоянно помешивая до образования румяной золотистой корочки.
В кастрюлю наливаем 3,5 литра воды, ставим на огонь. Когда вода закипит высыпаем в неё крупу и варим изредка помешивая до загустения.
Затем кастрюлю снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться.
Перед подачей добавляем 2 ст. ложки сливочного масла, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Можно крупу обжаривать и на сухой сковороде, она начнёт щёлкать, почти как семечки, тогда и выключайте.
Так же как обычно. Гречка, вообще, очень просто готовится. Крупу перебрать, помыть, подсушить и слегка обжарить в разогретом масле. А потом залить водой и варить до готовности. Это ок. 10-15 мин.
Похожие вопросы
Добавить комментарий