Как приготовить Говядину бургиньон?

Очень вкусное и пикантное, изысканное мясное блюдо по рецептам французской кухни

Говядина бургиньон

0,5 кг филе говядины, порезанной брусочками

0,5 бутылки красного вина (типа Бургундского)

3 полоски бекона, нарезанного полосками

300 мл мясного бульона

0,5 столовой ложки муки

1 морковь

6 маленьких луковиц

100 грамм нарезанных шампиньонов

1 чайная ложка без верха сухого чабреца

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка рубленной петрушки

соль

перец

Обжариваем мясо и бекон в растительном масле, добавляем остальные продукты по рецепту (кроме зелени), солим, перчим, доводим до кипения , уменьшаем огонь и тушим под крышкой до готовности мяса примерно полтора часа. Готовое мясо подаем на стол в соусе, посыпав зеленью петрушки