кочан ранней капусты, большая морковь, луковицы, стручок сладкого перца, 0,5кг свинной вырезки, 0,5кг свинного сердца, 300г куриного филе, 1/2ст. риса и 12ст. гречки.
рис и гречку отвариваем до полуготовности. капусту обдаем кипятком, отделяем листья. мелко режим лук, морковь натираем на крупной терке и спассеруем на раст. масле. мясные продукты пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем туда часть зажарки. начинить капустные листья, слегка обжарить. помещаем в кастрюлю и тушим до готовности.
Добавить комментарий