Как приготовить ежевично — облепиховый мармелад?

Ежевично-облепиховый мармелад - это кладезь витаминов. Мармелад готовят следующим образом: ягоды нужно хорошо перебрать, помыть. Далее необходимо взять 1 кг ежевики, 200 г облепихи, 500 г сахара, 300 мл воды и 5 грамм лимонной кислоты.

После ежевику и облепиху залить водой и проварить 15 минут. Протереть через сито, чтобы удалить семечки. В полученное пюре добавить сахар и варить, пока масса не загустеет. В самом конце добавить лимонку и прогреть. Выложить в удобную посуду и поставить для охлаждения. Кто любит, чтобы был мармелад очень плотный, можно добавить в проваренное пюре немного агар-агара, заранее замоченного в теплой воде.