Для приготовления «Ереванских пончиков» нужно развести в теплом молоке дрожжи, посолить, добавить сахар и одно яйцо. Затем вмесить муку до замешевания густого теста.
Готовим заварной крем:
из трех яиц, стакана молока и трех столовых ложек сахара. Для аромата можно добавить ванилин.
Тесто скатать в шарик, затем приплюснуть, на него выложить начинку и слепить колобок.
Выпекать пончики на розагретой сковороде.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Добавить комментарий