Как приготовить джем из киви?
Ответов: 2
Замечательно вкусный получается джем из киви и яблок. Берём 1 кг киви (очищаем от волосатой шкурки) и 1 кг яблок (очищаем по желанию, необязательно). Всё нарезаем кружочками или дольками. Выжимаем сок из 3 лимонов, смешиваем с фруктами, засыпаем 1 кг сахара, даём чуть постоять. Потом варим смесь на медленном огне около 25 минут, не забывая помешивать. Остужаем, паскладывем по банкам, лучше по небольшим.
нам потребуется:
киви свежие - 1 кг
сахарный песок - 1 кг
лимонный сок с одного лимона
желатин - 2 пакетика
готовим:
вымытый. обсушенный и очищенный киви нарезаем средними кубиками, размешиваем в блендере и добавляем лимонный сок и сахарный песок
разводим желатин в воде, даем разбухнуть
смесь киви с сахарным песком доводим до кипения и провариваем на среднем огне 15-20 минут постоянно помешивая
набухший желатин добавляем к джему перемешиваем и провариваем еще минут 10-15
разливаем по стерилизованным банкам. готово.
Похожие вопросы
Добавить комментарий