Как приготовить десерт бланманже?

Почему то слыша слово бланманже, вспоминается детство и самый любимой мой молочный кисель (интересно, а почему я его больше не готовлю...). В переводе с французского blanc-manger - белое кушанье (непрозрачное желе на основе молочных продуктов). В рецептах бланманже присутствует желе, молоко (кефир, сметана, кокосовое молоко), сахар и разные ягоды, орехи, фрукты, кофе. Молочное желе с различными добавками готовится просто и быстро (не считая время застывания).

ПРиготовить кофе (можно с корицей) (~ 80 мм). Желатин (25 г) залить холодной водой и оставить для набухания, после на водяной бане полностью растворить.

1 литр молока вскипятить, добавить кофе, сахар (~ от 70-100 гр), снять с огня и ввести желатин, хорошо размешать и разлить по формочкам и поставить в холодильник на пару часов. (фото из инета)