Как приготовить быстрый пирог со свежей капустой?
Ответов: 3
Предлагаю быстрый и очень простой рецепт пирога со свежей капустой.
Сначала приготовим начинку, для этого капусту нашинкуем ( 350 грамм ) и немного добавим соли, а затем оставляем на 15 минут, чтобы капуста дала сок и лишь потом её отжимаем.
Для теста 150 грамм размягчённого сливочного масла венчиком смешиваем с 3 яйцами, добавляем 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 0,25 ст. ложки соды, 200 грамм сметаны и 1 стакан муки.
Замешиваем тесто, оно должно получиться по консистенции как густая сметана.
Берём форму, смазываем её маслом и присыпаем мукой. Затем выливаем в неё 2 / 3 теста, выкладываем начинку и всё заливаем оставшимся тестом.
Ставим форму в предварительно нагретую до 220 градусов духовку и выпекаем в течении 30 минут. Всё !
Мне нравится такой способ, очень быстро - 500 грамм капусты мелко нашинковать посолить немного. Тесто готовиться так: сливочное масло 50 грамм, сода питьевая, мука шесть столовых ложек, яицо три штуки, соль половина чайной ложки, майонез. Смешиваем майонез соль добавляем соду перемешиваем , добавляем муки. Все перемешиваем. Выкладываем капусту на противень, заливаем полученным тестом. Нагреваем духовку до 180 градусов и печем 40 минут. Получается очень вкусный пирог. Приятного аппетита!
Купить готовое слоеное тесто 2 пласта и готовую нашинкованную капусту , какие продают в супермаркетах типа "Карусель" На один пласт выложить посоленую слегка потушенную капусту, вторым пластом закрыть, закрепив концы между пластами и выпекать, вот и получится быстро.
Похожие вопросы
Добавить комментарий