В 1 стакане тёплого молока растворить постепенно 10 гр. сухих дрожжей (30 гр. живых)+ 1 стакан сахара + 1 стакан муки;_ тщательно перемешать, можно в блендере и оставить на 15 минут для поднятия.
Затем добавить 2 яйца + 100 гр. сахара, взбить, добавить 50 - 100 гр. масла сливочного и муки, сколько возьмёт, ванилин на кончике ножа, если чистый или пакетик ванильного сахара, оставить для поднятия на 0.5 часа.
Сделать круг с углублением для начинки : 0.5 кг. творога, 0.5 стакана сахара, немного сметаны (2 ст. ложки примерно)- смешать.
Выпекать 20- 25 минут. Приятного аппетита! Я пекла их впервые и получились на "улёт").
Добавить комментарий