говядины-400 гр
чеснока-3 зубчика
лимона-1/3
соли-1 ч. л
сахара-1 ч. л
перец чёрный-по вкусу
Приготовление:мясо помыть и высушить бумажным полотенцем. Сделать в мясе маленькие кармашки ножом и насыпать туда порезанный чеснок. Порезать лимон тонкими дольками. Мясо положить в глубокую посуду, натереть солью, перцем, положить сахар. Положить лимон сверху нашпигованного куска говядины. Сверху закрыть тарелкой и поставить в холодильник на несколько часов. Выстелить лист фольги положить кусок мяса. Завернуть мясо в фольгу и убрать в форму для запекания. Печь 1,5 часа при 200 градусов. Развернуть приготовленное мясо и вылить жидкость. Приятного аппетита!
Добавить комментарий