Как приготовить борщ из рыбной консервы в томатном соусе?

Борщ детства. Мама называла его постным. Отваривала фасоль, потом картофель. Лук и морковь, мелко нарезала и, не поджаривая, добавляла к борщу (зажарки достаточно и в консерве). В конце варки - килечка и все содержимое банки, любимые специи.

Почитала ответы и решила приготовить такой борщик, взяв те продукы которые были и которые не испортили бы вкус.

Ингредиенты:

1. картошка - 3 шт;
2. капуста - на глаз;
3. морковь - 1 шт;
4. буряк - 1 шт (маленький);
5. лук - 1 шт (крупный);
6. фасоль - 1 банка (консервированая);
7. бычки в томате - 1 банка;
8. томатная паста - 1 ложка;
9. соль;
10. зелень;
11. чеснок - 1 зуб.

Приготовление:

I. Почистила картошку. Нарезала мелким кубиком и поставила вариться.

II. В это время делала зажарку. Пожарила лук, морковь, буряк. Добавила томатную пасту и немного томатного сока.

III. Нашинковала капусту.

IV. Когда картошка была почти готова добавила капусту, прокипятила.

V. Добавила фасоль, которую предварительно промыла. Также зажарку и консерву закинула в кастрюлю, посолила.

VI. Прокипело минут 5, выключила. Закинула зелень и мелко нарезаный зубик чеснока.

Варила в кастрюле на 4 литра. Получился очень вкусным. Ели его без сметаны, вроде не рекомендуется, все таки не совсем сочитается консерва со сметаной. Борщ бюджетный, но вкусный и сытный. Пробуйте, не пожалеете. Приятного!

заправка для борща у меня такая:

1 луковица

1 морковка

1 свекла

1 ч.л сахара

100мл томатного соуса или сока

щепотка соли

2ст ложки подсолнечного масла

на прогретую сковородку наливаем масло и отправляем туда резаный кусочками лук

пока он поджаривается трем морковку и отправляем за луком, эту радость надо посолить чтобы морковка дала сок. И пока морковь с луком румянятся трем свеклу и отправляем туда же. Теперь сыплем на свеклу сахар и ждем пока эта вся смесь не дойдет до полуготовности. Потом заливаем томатный сок накрываем крышкой и тушим 10мин. Заправка для борща готова.

Вы меня конечно простите, но я считаю что рыба в борще - это полнейший бред! это уже не борщ!