Это блюдо может позволить себе даже сидящая на диете женщина.
Нам нужно : 2 цыплёнка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 лимон, 2 ст. ложки сметаны, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка оливкового масла, специи, 300 грамм консервированных ананасов, 2 ч. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка крахмала.
Сначала цыплят моем, удаляем всё лишнее и обсушиваем. Затем очень осторожно, чтобы не порвать кожицу, распределяем под ней сливочное масло. Внутрь кладём 1/4 лимона, посыпаем укропом, петрушкой, солью, перцем. Снаружи цыплят смазываем сметаной и выкладываем на противень.
Картофель чистим, моем и нарезаем на четвертинки. Посыпаем сухими травами, сбрызгиваем оливковым маслом. Всё перемешиваем и укладываем рядом с цыплятами.
Противень ставим в нагретую духовку и запекаем минут 45.
Делаем соус. Для этого смешиваем крахмал с половиной ананасового сока и перемешиваем до однородной смеси, ставим на огонь.
Добавляем соевый соус и оставшийся сок. Всё время перемешиваем, чтобы после закипания получилась густая масса.
Готового цыплёнка выкладываем на тарелку, можно разрезать его на куски и подаём с картофелем, украшаем ананасовыми колечками и поливаем соусом.
Добавить комментарий