Как приготовить бисквит в микроволновке?
Ответов: 2
Недавно к моей внучке пришли друзья и я быстро приготовила им к чаю бисквит вот по такому рецепту.
Продукты : 15 грамм муки, 150 грамм сливочного масла, 150 грамм сахарной пудры, 3 яйца, 1/4 стакана молока, цедра 1 апельсина.
Масло растопила в микроволновке, смешала его с сахарной пудрой. Вбила яйца, добавила молоко, всыпала муку и тщательно всё перемешала. В миску натёрла цедру апельсина. Полученное тесто перелила в стеклянную форму прямоугольной формы ( можно взять любую для микроволновки ).
Запекала так . Сначала при максимальной мощности держала 5 минут, затем убавила её до 160 градусов и держала ещё минуты 2 - 3 .
Глазурь. Сложила продукты в стеклянную миску и растопила в микроволновке минуты 1 - 2. Перемешала всё до однородной массы и облила готовый бисквит. Как только он немного остыл, разрезала его на ромбики.
Сверху можно посыпать цедрой.
Ребята были довольны.
Бисквит в микроволновой печи можно приготовить достаточно быстро, это альтернатива обычному способу приготовления, очень удобно.
Один из видов выпечки - бисквитное тесто. Сделав бисквитный корж, его можно разрезать на две части, смазать внутри и снаружи любым кремом (самый быстрый вариант приготовления крема - крем из сгущенного молока, сделать также можно торт с творожным кремом, заварным кремом) и будет отличный тортик, который понравится всей семье.
Берем все, что потребуется:
- мука - 100 граммов,
- разрыхлитель - одна чайная ложка,
- масло сливочного, сахарной пудры - по 100 граммов,
- молоко достаточно в количестве 30 мл,
- яиц парочку штук,
- соли четвертую часть чайной ложки.
Вместо сливочного масла можно взять маргарин, хотя всегда буру масло, думаю, с ним нежнее и мягче вкус.
Сначала размягченное заранее сливочное масло и сахарную пудру смешаем друг с другом, а затем разбиваем оба из яиц, далее продолжаем делать тесто, смешивая при помощи миксера.
Вливаем нужное количество молока и затем всыпаем все "сухие" компоненты: муку с солью и разрыхлителем.
Смешиваем тесто и помещаем в посуду для выпекания в микроволновке, то есть в стеклянную тарелку с достаточными по высоте бортиками или силиконовую посуду. Сверху накрываем обязательно крышкой.
Поставим готовиться бисквитное тесто в микроволновую печь на шесть минут при средней мощности.
В это время крышку не открываем и сразу после приготовления не достаем, пусть "дойдет".
Получается мягкий и нежный корж, хотя не такой румяный, как если готовить при помощи духовки, все равно не менее аппетитный!
Похожие вопросы
Добавить комментарий