Как приготовить белый соус для шашлыка? Белый соус к шашлыку, рецепт?
Ответов: 4
А вот мой проверенный рецепт белого соуса к шашлыку:
- сметана (большой стакан);
- майонез (небольшая упаковка);
- 1 свежий огурчик на терке;
- 1 соленый огурец на терке;
- 1 долька чеснока пропущенная через пресс;
- соль;
- черн. молотый перец;
- укроп (мелко порезанный).
Все смешать, дать настояться в течение 30 минут и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Вот рецепт очень вкусного белого соуса для шашлыка:
1 стандартная пачка майонеза.
3 зубчика чеснока.
5 столовых ложек сливочного масла.
130 мл белого сухого вина.
1 луковица.
1 столовая ложка сахара.
4 чайных ложки лимонного сока.
черный перец, горчица по вкусу.
Лук и чеснок измельчаем в чеснокодавилке, обжариваем на сливочном масле на сковороде. Добавляем вино и выпариваем наполовину, постоянно помешивая. Добавляем лимонный сок, майонез, сахар, горчицу, перец, соль. Подаем к столу холодным.
сметану в наших краях проще достать, чем настоящий не сладкий йогурт без добавок.
Соус называется цацыки. А шашлык под таким соусом сразу становится сувлаки. Греческая кухня.
Много укропа, чеснок, потереть огурцы на терке.
Для внезапности можно еще добавить соленых(маринованых) огурцов.
Можно добавить сельдерея.
Я готовлю белый соус для шашлыка так: в сметану 25%, режу очень мелко свежие огурчики, мелко зелень(какая есть) и немного чеснока, перец и соль. Обычно всё делаю "на глаз". Мне очень нравится этот соус. Минус его в том, что долго соус хранить нельзя.
Похожие вопросы
Добавить комментарий