Как приготовить американский гамбургер самому и в домашних условиях?
Ответов: 3
Я как то готовила, нам с мужем понравилось. Делюсь рецептом.
Понадобится:
булочки с кунжутом
помидор
лук
листы салата или пекинская капуста
сыр (можно любой по вкусу)
котлеты по любимому рецепту (я добавляю в котлеты сливки, тогда они более мягкие и сочные и не добавляю яйца, ну или 1)
майонез
кетчуп
горчица
Приготовление:
нарезаем лук кольцами, помидоры кружками, если пекинская капуста, то тоже нарезаем кусочками. Разрезаем булочку пополам, смазываем тонким слоем майонеза, сверху кладем котлету, потом сыр помидор, лук, заливаем соусом, далее салат или капуста, и накрываем верхушкой булочки. При приготовление котлета должна быть только что приготовленной, еще горячей, чтобы сыр на ней подплавился.
Соус: смешиваем майонез, горчицу и кетчуп по вкусу.
На самом деле приготовить гамбургер очень и очень просто. Что для этого нужно? Булочка, мясо для будущей котлеты, зелень, майонез или кетчуп. Вот и все ингридиенты.
Так начнём с самого важного - мясо не должно быть очень жирным. Порубить его лучше самому - ножом. Размер котлеты должен быть чуть-чуть больше размера вашей булочки. Это делается потому что мясо в процессе жарки под высокой температурой сжимается. Готовить надо на решётке. Жарить по времени около 8 минут. Когда котлета готова, берёте листья салата (капусты), ложите на две булочки, поливаете майонезом (кетчупом) и между ними ложите котлету. Всё! Приятного аппетита.
Похожие вопросы
Добавить комментарий