Как приготовить Ачму в мультиварке?

Приготовим вкусную, аппетитную ачму в мультиварке. Это не сложный рецепт, легко готовится. Понадобятся продукты: кефира пол литра, масла сливочного - 50 г, пару штук яиц, тонкого лаваша - три штуки, адыгейского сыра - 250 г.

Приготовим все продукты.

Сыр натираем на терке.

Готовим соус для лаваша: к кефиру добавляем яйца и немного взбиваем при помощи венчика.

Далее собираем ачму.

Возьмем чашу мультиварки, смазываем дно и края сливочным маслом.

На дно укладываем лаваш, чтобы большие края его свободно свисали.

Другой лаваш рвем руками произвольно на кусочки, затем обмакиваем, немного вымачивая в кефирно яичной массе. Выкладываем в мультиварку ровным слоем поверх первого лаваша.

Затем слой тертого сыра.

Далее чередуем слои лаваша и сыра, чтобы верхним слоем был сыр.

Затем накрываем сверху весь пирог свисающими краями нижнего лаваша, оборачивая со всех сторон. Поверх выливаем остатки кефира и раскладываем кусочки сливочного масла. Можно запекать.

В режиме "выпечка" подержим ачму внутри мультиварки, пусть готовится. По истечении этого времени переворачиваем ее снизу вверх, продолжаем готовить в течение еще 45 минут в режиме "выпечка".

Ачма готова. Приятного аппетита!

Еще рецепт ачмы в мультиварке.

Понадобится лаваш тонкий, сыра адыгейского (сулугуни) - 250 г, половину л кефира, пару яиц, сливочного масла - 50 г, зелень.

Делаем похожим образом, как в предыдущем рецепте.

Готовим смесь из кефира, яиц, порубленной зелени.

Натираем на терке сыр.

В чашу мультиварки кладем лаваш, чтобы края свисали.

Другой лаваш рвем на кусочки, макаем в кефирную смесь. Выкладываем поверх первого лаваша.

Затем слой сырной начинки. Продолжаем чередовать лаваш в кефире и сырную начинку. Верхним последним должен быть слой сыра.

Затем загибаем края нижнего лаваша, чтобы закрыть весь пирог.

Поверх остатки кефира, кусочки сливочного масла.

В режиме "выпечка" запекаем 40 минут, затем переворачиваем и еще продолжаем запекать 20 минут. Готово, приятного аппетита!