Как приготовить абрикосовый джем?
Ответов: 3
Вымыть абрикосы, разрезать их вдоль по шву и достать косточки. В 2 стаканах воды растворить 0, 5 кг сахара , помешивая постоянно. Когда сахар растворился, положить в миску 1 кг абрикосов и варить до превращения их в однородную массу. Разлить по банкам и закатать железными крышками. Сахара можно положить и меньше, 300-400г.
Абрикосовый джем - одно объедение.
Он и полезен и в тоже время вкусен.
Его можно кушать, как отдельно, так и применять в различные выпечки.
Для его приготовления нам понадобится 1кг абрикос, 800г сахара, пол стакана воды и половинка лимона.
Абрикосы помыть и удалить с них косточки. Положить в кастрюлю и залить водой. Проварить минут 10, а потом добавить сахар и выжать половинку лимона. Все это варить до готовности, периодически помешивая.
Варка длится приблизительно 1 час.
После чего в простерилизованные банки выложить джем и закрыть крышками.
Абрикосовый джем после остывания отнести в прохладное место.
3кг спелых абрикосов, и 3кг сахара.
абрикосы промываем, чистим от косточек и пропускаем через мясорубку. полученную массу засыпаем сахаром и оставляем на 2часа. потом ставим на огонь и варим 10 мин. затем снимаем с огня и остужаем. потом снова провариваем 10 мин., раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий