Как правильно жарить грибы вешанки?

Мы жарим вёшенки на растительном масле с луком, как шампиньоны

Прежде грибы следует почистить, промыть в воде и нарезать.

После этого грибы необходимо отварить в воде.

И только потом можно их переложить на сковороду.

Жарить как и обычно.

Дело в том, что вешенки могут горчить и для того, чтобы удалить горечь, их нужно отваривать.

Кроме того вешенка гриб низкого сорта и желудку будет тяжело переварить просто жареные вешенки.

Приятного аппетита!))

Да хоть как, даже можете не мыть. Масло на сковороду, нашинкованный лук, порезанные грибы, минут двадцать обжариваете (на сильном огне). Откидываете в пустую посуду. В той же сковороде жарите картошку, как почти готова, высыпаете обжаренные грибы с луком. ВСЁ!