Как правильно заваривать растворимый кофе?







+2 +/-

Как правильно заваривать кофе, с начала кофе потом кипяток или с начала кипяток потом кофе?

Профиль пользователя Servian Спросил: Servian  (рейтинг 17139) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

Последовательность проста - необходимое количество кофе (обычно это одна чайная ложка на 100-граммовую чашку) нужно насыпать в кружку, только затем наливается кипяток. Таким образом кофе лучше растворяется, перемешивается еще на стадии смешивания "порошка" с водой. Нерастворенных частичек, которые бы оставались в иной последовательности заваривания, практически не остается. Завершающим этапом становится добавление сливок, молока, сахара, корицы и т.д.

Ответил на вопрос: Headstrong  
1 +/-

Я всегда варю кофе так: в турку по количеству порций насыпаю 1-2 ли 3 чайные ложки кофе. Заливаю все это холодной водой (чайная ложка на чашку 100 грамм) и ставлю на огонь. Как только кофе начнет завариваться (поднимается пенка), с огня снимаю, не кипячу!!! (кофе нельзя кипятить, он потеряет вкусовые качества), жду 5 минут и вновь ставлю на огонь. Так три раза: поднялся - убираем, поднялся - убираем... Получается очень ароматный и вкуснейший кофе!!!

Ответил на вопрос: Caroline 
1 +/-

Вначале сыпят в чашку кофе, а уж потом льют воду. Нельзя лить кипяток. Вода должна иметь температуру 80 градусов. Аромат кофе от кипятка пропадает.

Ответил на вопрос: Galvanize   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
6 Отв.
Что обычно принято добавлять в кофе?
Ответ: Кофе утром, наверно один из самых популярных напитков. Что может быть лучше , проснуться заварить кофе с корицей, добавить в него сливок и насладиться началом дня. Кофе обычно пьют растворимый с до ... Читать далее...
Автор вопроса: Oneiric, в категории
Спросил Oneiric
4 Отв.
Руссиано вкуснее чем американо? Почему? В чем их отличие?
Ответ: Один и тот же напиток назвали по-другому вот и вся разница. Детский сад какой-то. Если налить в чашку кофе и назвать его "Руссиано" вместо "Американо", то ничем отличаться оно не будет и вкуснее, и ... Читать далее...
Автор вопроса: Engorged, в категории | | | | |
Спросил Engorged
4 Отв.
Откуда название кофе — американо?
Ответ: Название - "американо", как и сам напиток был придуман итальянцами во времена Второй мировой войны. Итальянцы пытаясь угодить солдатам из США, и придумали напиток, что по вкусу напоминал популярный в ... Читать далее...
Автор вопроса: Babbler, в категории
Спросил Babbler
1 Отв.
Почему «Фраппучино» пишется с двумя «П», а «Капучино» с одной?
Ответ: Слово капучино прижилось в русском языке именно в такой форме, без излишних удвоенных согласных. Слова "фраппучино" в русском языке нет, поэтому его можно писать как угодно. Заимствование из иностра ... Читать далее...
Автор вопроса: Pecksniffian, в категории | | | | |
Спросил Pecksniffian
1 Отв.
Правда ли что Медведев предложил переименовать кофе американо в «русиано»?
Ответ: Не думаю что это правда, уж слишком бредово это звучит. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gammexane, в категории | |
Спросил Gammexane
3 Отв.
Если утро начинается с кофе, то чем тогда заканчивается?
Ответ: Если продолжать гастрономическую тему, то желательно на ночь выпить стакан кефира или чего-нибудь другого кисломолочного и не жирного. Это для хорошего пищеварения. А если бессонница - то можно стак ... Читать далее...
Автор вопроса: Cytogen, в категории |
Спросил Cytogen
2 Отв.
Что приготовить на Новогодний стол из свежезамороженных грибов?
Ответ: Можно приготовить перепечи - это праздничное удмуртское блюдо. Необходимо замесить пресное тесто по густоте, как для пельменей, на молоке с добавление яичного желтка. Далее из этого теста готовятся ... Читать далее...
Автор вопроса: Towers, в категории | |