Как правильно варить каши для диеты?

Если врач настаивает на кашах и вы понимаете, что режим соблюдать придется долго (а это так и есть), я очень рекомендую приобрести мультиварку. Эта покупка себя оправдает очень быстро даже с точки зрения экономии газа/электроэнергии, не говоря уж про пользу на кухне.

Именно в мультиварке у вас любая каша получится так, как никогда вы ее не сварите на плите - и даже сваренная на воде будет вкусная. Это я вам говорю как человек, который до покупки мультиварки кроме гречки каши не ел никакие вообще ))

Весь секрет в том, что мультиварка - это имитация горшочка в печи, а это оптимальный вариант приготовления круп. И режимы для каши в любой мультиварке обязательно есть. Так что осталось закинуть крупу, налить воды и нажать кнопку )) Да - перловку, пшено, овес, кукурузную крупу лучше предварительно замочить на ночь.

Я все каши варю просто на глаз. Наливаю в маленькую кастрюльку воды и после кипения насыпаю крупу. Минут через 10-15 пробую на вкус. Если готово и воды еще много, то просто включаю сильнее газ и она довольно быстро выкипает. Если не готово, то варю еще. Все довольно просто.