Как правильно варить картофель?

Самым полезным будет картофель, сваренный в мундире.

Так в нем сохранится наибольшее количество витаминов.

Картофель нужно обязательно класть в кипящую воду.

В воду можно добавить лавровый лист и чеснок для аромата.

Что касается соли, то если положить ее в воду, картофель будет развариваться дольше.

Поэтому, солить лучше уже готовый продукт на тарелке.

Вымойте картофель, почистите его, посолите, залейте водой, следите, чтобы она не выкипела и он не пригорел. Если будете варить в мундире, то есть чистить его не будете, вымыть все равно картофель надо, а во солить не обязательно. И в процессе варки также придется следить, чтобы вода не выкипела. Удачи!

Картофель нужно опускать в кипящую воду. Солить перед готовностью. Можно предварительно вымочить картофель в холодной воде, для растворения крахмала. Можно варить не очистив, но тщательно промыв. После того, как сварится опустить в ледяную воду, можно со льдом. После чего он прекрасно очистится.

Чищенный картофель лучше всего варить в подсоленной воде. Картофель в "мундире" солить не обязательно. Самое главное надо запомнить, что молодой картофель варится 15 минут, а старый-20 минут.